گروه مهندسی آب در مهرماه 1375 در سطح کارشناسی شروع به کار نمود. با توسعه گروه در سال 1384 و 1392 به ترتیب پذیرش اولین دوره دانشجویان مقطع کارشناسی ارشد و دکتری تخصصی شروع شد. هم‌اکنون دو رشته مهندسی آب (آبیاری و زهکشی) و مهندسی سازه و منابع آب در این گروه ارائه می‌شود. این گروه در حال حاضر با 11 عضو هیأت علمی تمام‌وقت فعالیت‌های آموزشی، پژوهشی، فناوری و کارآفرینی خود را به منظور تربیت دانشجویان توانمند برای ورود به بازار کار دنبال می‌کند. امکانات گروه شامل سامانه آبیاری بارانی، سامانه کشت هیدروپونیک، ایستگاه هواشناسی، گلخانه پژوهشی، سامانه آبیاری زیرسطحی، سامانه آبیاری قطره‌ای و آزمایشگاه‌های متعدد می‌باشد.