گروه علوم و مهندسی خاک دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان با بهره­­‌گیری از اعضای هیأت علمی متعهد و توانای خود می­‌کوشد تا با آموزش، و پژوهش به پرورش دانشجویانی بپردازد که با دارا بودن مجموعه­‌ای از علوم و روش­‌ها در زمینه­ های زیر کارآیی و مهارت­ های مورد نظر را در مقاطع کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری تأمین نماید:    
1) شناسایی و روابط خاک و آب و گیاه و عوامل مختلف اقلیمی

2)  شناسایی مراحل پیدایش و تکامل خاک­

3)  شناسایی و رده‌­بندی انواع خاک­‌های مورد استفاده در کشاورزی         

4)  آشنایی با روش­های مختلف حفظ و نگهداری، بهبود کیفیت و مدیریت بهینه خاک

5) مدیریت حاصلخیزی و تغذیه گیاه در تولید محصولات مختلف

6) مدیریت حاصلخیزی و تغذیه گیاه برای مقابله با تنش‌ها

7) آشنایی با کودهای شیمیایی و توصیه کودی

8) مدیریت حاصلخیزی و تغذیه گیاه در تولید محصولات ارگانیک

9) مدیریت خاک با روش‏‌های زیست‏‌فناوری برای بهبود حاصلخیزی و تغذیه گیاه

10) بهسازی خاک‏‌های دچار محدودیت‏‌های مختلف با روش‏‌های زیست‏‌فناوری